油炸小河蟹

食材取自历山景区内河道里，说起这道特色小菜，那可是好吃营养又好玩。历山度假村餐厅配菜师傅在夜里拿上手电筒，趁小河蟹晚上出来“游玩”的时候，只管将它们收入囊中。历山美食油炸小河蟹吃起来干干脆脆，口齿留香，无需吐骨，是一道名副其实的补钙佳品。